Cassava root meal in diets for growing rabbits

1573-7438

Springer Online Journal Archives 1860-2000

Medicine

Résumé On a examiné les effets de la substitution de la farine de racines de manioc importée à la place de la farine d'orge dans les rations de lapins en croissance. Quatre rations ont été utilisées. La ration 1 contient 500 g de farine d'orge/kg, le reste se composant de farine de graine de soja, de paille d'orge, de vitamines de minéraux. Les rations 2, 3 et 4 contiennent des quantités crossantes de farine de manioc en remplacement de la farine d'orge, à 165, 335 et 500 g/kg respectivement, supplémentées avec L-lysine et de la L-méthionine. Un essai de croissance a été réalisé sur 48 lapins logés en cages individuelles, pesant de 0,8 à 2 kg; les digestibilités des rations ont été déterminées par pesée. Les taux de croissance ont été similaires pour tous les traitements (41,6; 43,1; 40,6; et 41,0 g/j respectivement, d.s. 2,39), de même que les taux de conversion de la matière sèche (2,27: 1 en général). La farine de manioc paraît avoir une énergie digestive de 1,6 MJ/kg de MS, plus élevée que celle de la farine d'orge. Il ne semble pas qu'il y ait d'effet délétère pour la santé de mise à disposition de rations contenant 500 g/kg de farine de tubercules de manioc. La variabilité intrinsèque de la composition chimique des produits de racine de manioc est discutée.

Resumen Se examinó la posibilidad de substituir la cebada por yuca, en raciones para conejos en crecimiento. Se utilizaron cuatro dietas. La dieta número 1 contenía 500 g/kg de cebada molida y el resto lo conformaba soya molida, paja de cebada, vitaminas y minerales. Las dietas 2, 3 y 4 contenían cantidades crecientes de yuca molida en lugar de cebada molida, en cantidades de 165, 335 y 500 g/kg respectivamente con L-lisina y DL metionina como suplementos. Se llevó a cabo un ensayo utilizando 48 conejos enjaulados individualmente, con pesos que oscilaron entre 0.8 kg y 2.0 kg. Se determinó la digestibilidad de las dietas, mediante ensayos balanceados. Las tasas de crecimiento fueron similares en todos los tratamientos (41.6, 43.1 y 40.6 y 41.0 g/d respectivamente, s.e.d. 2.39), como también lo fueron los rangos de conversión de la materia seca (2.27: 1 en general). La yuca molida aparentemente tuvo una energía digestible 1.6 MJ/kg MS más alta, que la de cebada molida. Aparentemente no hubo efectos adversos en la salud de los animales con dietas que contenían 500 g/kg de yuca molida. Se discute la variabilidad intrínseca en composición química de los productos derivados de la yuca.

Summary The effects of substituting imported cassava root meal for barley meal in rations for growing rabbits were examined. Four diets were used. Diet 1 contained 500 g/kg barley meal, the remainder of the diet consisted of soya bean meal, barley straw, vitamins and minerals. Diets 2, 3 and 4 contained increasing amounts of cassava root meal in place of barley meal at 165, 335 and 500 g/kg respectively with L-lysine and DL methionine supplements. A growth trial was carried out using 48 individually caged rabbits from 0.8 kg to 2.0 kg and the digestibilities of the diets were determined in balance trials. Growth rates were similar on all treatments (41.6, 43.1, 40.6 and 41.0 g/d respectively, s.e.d. 2.39), as were dry matter food conversion ratios (2.27:1 overall). The cassava meal appeared to have a digestible energy approximately 1.6 MJ/kg DM higher than that of the barley meal. There appeared to be no adverse effects of feeding diets containing 500 g/kg cassava root meal on animal health. The intrinsic variability in chemical composition of cassava root products is discussed.

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